評話藝人在老字號餐館里表演，吸引了不少市民的目光

藝術家表演時，市民爭相上前合影

22日晚，在福州八一七路的安泰樓、味中味等老字號餐館里，評話、雙人伬唱、閩劇折子戲相繼上演，食客們掌聲、叫好聲不斷。這是福州市首次大規模將非遺文化表演帶到餐館。表演藝術家來自福州市臺江區曲藝家協會，表演的節目是濃縮精華版，他們希望更多本地和外地的游客，可以零距離感受非遺文化。

藝術家走場 餐館秀絕活

“福州地處東南沿海；歷史悠久文化名城；三山兩塔作為標志；有福之州又稱榕城；南門之內屬于城里；南門兜之外稱南臺；城里已有三坊七巷；南臺也有七洲兩杭……”這是2019年新編排的評話《有福之州》。食客們一邊聆聽，一邊努力記住歷史文化名城中每個地標的福州方言發音。

上周六開始，這種飲食文化和地方曲藝相結合的展演，在鼓樓區味中味和安泰樓的各家門店舉行，表演舞臺設在老字號餐館的主入口或餐桌旁。

茶館表演，一般節目在1個小時左右，而餐館的表演控制在20分鐘，短小精練。三組藝術家還要走場，在兩個小時內，兼顧周邊三家餐館的演出。

據福州市臺江區曲藝家協會相關負責人介紹，首批引入表演的老字號，有味中味的五一店、南街店、三坊七巷店，還有八一七路上的安泰樓，以及達明路美食街。未來，這些表演還將在梁厝等歷史文化街區的大眾茶館、餐館中進行推廣。

曲藝+餐飲帶來煙火氣

福州市臺江區曲藝家協會的成員林先生告訴海都記者，現場演出的劇本，是他們精心挑選的。

評話《有福之州》，主要是以評話訴牌的藝術表達形式，謳歌了改革開放以來，大美福州向著大都市發展的深刻變化。雙人伬唱《榕城18味》介紹了福州18個特色小吃，結合福州傳統民俗、地域風情等，向大眾展示了福州地域人文、飲食文化等。閩劇折子戲《甘國寶與王蓮蓮》，是閩劇的經典劇本。

“對表演者來說，餐館等熱鬧的地方，會激發他們的演出熱情。老一輩的評話表演者，也是選擇熱鬧的地方進行表演，贏得觀眾緣。而對餐館的顧客來說，過去只有大戶人家辦‘堂會’時，才能請來這么多表演者到餐桌前，如今他們也可以體驗這種服務。”林先生說，他們協會和福州古厝集團、聚春園方面合作，推廣“曲藝+餐飲”的模式，在傳承福州非物質傳統文化的同時，也能給餐館帶來更多的“煙火氣”。

□講述

游客：以后會多帶爸媽來看看

張玉珠老師上周末在餐館表演了一段《包公案》。她說評話表演過去很少出現在餐館中，自己曾在一家火鍋店里嘗試過表演，一個多小時的演出，觀眾不多，老板更像是為情懷買單。

張老師說，一般評話表演的場所，底下的觀眾都是“鐵粉”，聽得很投入，而到餐館中，觀眾以好奇為主。“我們的節目都是精選的，控制時間，讓觀眾了解福州的曲藝。”張老師說，盡管評話進餐館有不小的挑戰，但也可以收獲大量粉絲，她期待著自己在達明路美食街進行表演。

對于大多數食客來說，這種表演模式十分新穎，現場不少市民湊近圍觀,還有市民在表演結束后，向老師提各種問題。

市民林先生說：“在就餐的時間里，我們看了三種福州曲藝表演，感覺挺有意思的，以后我會多帶爸媽來看看。”

來自重慶的游客劉女士則說：“福州話很難聽懂，但是這些表演讓我感覺到福州也有濃濃的文化氛圍。”