1月5日，小寒！

　　“小寒魚塘冰封嚴(yán)，大雪紛飛不稀罕。”

　　小寒是二十四節(jié)氣中的倒數(shù)第二個(gè)節(jié)氣，

　　冬天的第五個(gè)節(jié)氣，

　　意味著季冬的序幕正式拉開。

　　雖名為小寒，

　　實(shí)際上卻是一年中最冷的時(shí)候！

　　為啥小寒這么冷？

　　伴隨著似乎刮不完的西北風(fēng)，小寒到了。冷氣積久而寒，小寒節(jié)氣的特點(diǎn)就是寒冷，小寒時(shí)節(jié)的到來，標(biāo)志著隆冬的開始。

　　《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，對(duì)于中國(guó)而言，正值“三九”前后，北方的大小河流很多都已經(jīng)結(jié)冰。

　　如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶則流傳“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。

　　這個(gè)節(jié)氣氣溫能有多低？各地流行的民俗諺語，可做佐證。

　　天氣雖冷，也有安慰。“小寒大寒，準(zhǔn)備過年”，這個(gè)節(jié)氣往往意味著臘月的開始，為了迎接春節(jié)，人們忙著寫春聯(lián)、剪窗花，期盼過年。

　　小寒有三“不要”

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　　①不要被冷輻射所傷

　　小寒是一年中最冷的時(shí)候。其中室內(nèi)溫度和墻壁溫度差距很大，靠近墻壁時(shí)間太長(zhǎng)，容易被冷輻射所傷。所以，在屋內(nèi)時(shí)，尤其是沒有暖氣的情況下，要離開過冷的外墻。保持50厘米的距離，或者用木板隔開，以此來保護(hù)身體。

　　②不要早上洗頭

　　早上洗頭，頭發(fā)很難徹底吹干。出門冷風(fēng)一激，很容易頭痛。時(shí)間長(zhǎng)了，容易感冒，甚至關(guān)節(jié)疼痛。早上不能洗，臨睡前也盡量不要洗。勞累一天，晚上是身體最差的時(shí)候。如果擦不干，濕氣會(huì)留在頭部，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)經(jīng)絡(luò)閉塞，淤積成疾。所以，可以在下班之后洗頭，徹底吹干之后再睡覺。

　　③外出不要用嘴呼吸

　　張嘴呼吸，會(huì)讓冷空氣直接刺激喉嚨。時(shí)間一長(zhǎng)，哮喘、胃痛就都來了。外出或者鍛煉的時(shí)候，盡量用一半鼻子，一半口腔。減少冷空氣對(duì)人身體的直接刺激。

　　小寒有三候

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　　小寒有三候：一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始雊。

　　在第一候時(shí)，雖然大雁還在南方過冬，但它們已經(jīng)感知到陽氣即將回升，雁群開始自南往北飛回故鄉(xiāng)；

　　到了第二候，喜鵲會(huì)冒著嚴(yán)寒開始筑巢，準(zhǔn)備孕育后代；

　　第三候中的“雉”是野雞，山中的野雞也察覺到了陽氣，開始鳴叫尋找同伴。小寒節(jié)氣雖然天氣寒冷，但是大自然的生靈仍能在冰天雪地之中感知到天地間的陽氣。

　　小寒有三飲

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　　①臘八粥

　　小寒時(shí)節(jié)已經(jīng)快要進(jìn)入臘月，古時(shí)臘月祭祀，必吃臘八粥。一方面是祭祀五谷之神，另一方面是因?yàn)榕D八粥對(duì)身體大有裨益。臘八粥調(diào)和五谷，其中紅豆補(bǔ)養(yǎng)脾胃，糯米補(bǔ)虛寒，薏米預(yù)防心腦血管疾病，花生潤(rùn)肺，核桃補(bǔ)腎。

　　②當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　冬天很多人喜歡吃麻辣羊肉火鍋，健旺陽氣，抵御寒冷，而生姜和羊肉同煮，還能緩解神疲乏力，配以當(dāng)歸，則可以補(bǔ)養(yǎng)精血，散寒止痛。

　　③絲瓜西紅柿粥

　　冬天進(jìn)補(bǔ)一多，人會(huì)產(chǎn)生內(nèi)熱，咳痰，所以要適當(dāng)清熱通氣，除了蘿卜之外，絲瓜、西紅柿也是很好的選擇，既可以清熱化痰，還能生津止渴。

　　小寒有三食

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　　①金針菇

　　小寒時(shí)節(jié)，必須進(jìn)補(bǔ)御寒，但是很多人虛不受補(bǔ)，所以需要先養(yǎng)好脾胃，其中金針菇可以補(bǔ)氣益血，調(diào)理脾胃，無論是做菜還是做湯，都是很好的選擇。

　　②蝦仁炒百合

　　小寒進(jìn)補(bǔ)，要陰陽同補(bǔ)。蝦肉恰好可以補(bǔ)腎陽，又能滋腎陰。大補(bǔ)，卻不燥熱，不油膩。與百合同食，口感更為清爽，是小寒時(shí)節(jié)最佳的溫補(bǔ)食材。

　　③燕麥

　　越是寒冷的季節(jié)，心腦血管發(fā)病越多，所以冬季進(jìn)補(bǔ)，也要注意心腦血管的養(yǎng)護(hù)，燕麥有助于降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，有效預(yù)防心腦血管疾病，而且燕麥對(duì)脾胃十分友好。

　　舊歲近暮，新歲將至。

　　在此時(shí)的嚴(yán)寒天氣下，

　　新一年的希望也在悄悄萌發(fā)。

　　【來源：人民旅游】