阿福

　　中秋未至，月餅先行。月餅，不僅是中秋節的主角，更成為一種寄托感情的文化消費品。

　　如果把“月餅”設定為中秋節的一篇命題作文，那么，消費者無疑就是作文的評判者。面對評判者越來越挑剔的眼光，答題的商家自然要各顯神通，把“作文”寫得花團錦簇。一方面，在“內容”上下功夫，推出材料各異、口味翻新的月餅，比如小龍蝦、牛蛙、韭菜、普洱、川辣牛肉等新品；另一方面，在形式上搞創新，以花樣各異的外包裝等吸引眼球，這幾年，更有不少商家以“文創”為名，在形式上推陳出新。

　　客觀地說，好的文創作品，可為月餅注入文化基因，既可以傳承傳統文化，又能增加月餅的附加值，可謂一舉兩得。但有些商家卻在“文創”的路上越跑越偏，把繁復包裝、搭售其他商品當成創新，比如，8塊月餅配上四五公斤的包裝的“重量級”月餅禮盒我們也時常遇到，讓人有種拿到“俄羅斯套娃”的錯覺。

　　拋開初衷的正當性，文創月餅大都有奢侈化的傾向，這與長期提倡的厲行節儉大相徑庭，也與垃圾分類鼓勵的減量包裝也背道而馳。

　　把月餅的包裝做得看起來時尚、美觀、繁復很容易，但想把月餅做得更有文化，并非易事。每次過傳統節日，都是對傳統文化的一次回顧和展示。中秋有其特有的文化內涵，想把月餅這篇文章做出彩，就看“作者”對傳統文化有無更深的理解和尊重。

　　近來，福州一家老字號推出主題為“福州記憶”的月餅，將福州的古厝、非遺、山水融合在月餅中，相對契合中秋主題的創意和簡潔的包裝讓人眼前一亮。與福州本土這家有近90年歷史的企業相比，以文創之名行過度包裝之實的企業還有很長的路要走。